(资料图片仅供参考)
1.原料200克的泰米或普通稻米、100克的鸡肉、1只洋葱、1个菠萝、200克的齒豆腐干、一些法式蛋黄酱、1只柠檬、少许咖喱、盐和胡椒、1茶勺的龙舌兰汁。
2.制作
(1)首先将饭煮熟,尽量让米饭保持颗粒不粘即可,放人少许盐搅拌均匀,冷却备用。
(2)将洋葱切片,鸡肉切丁,混炒。接下来,将菠萝对半切开,小心取出果肉,将余下的外壳放在一边备用。
(1)将果肉切丁,豆腐干切丁,放人煮好的米饭中,放人咖喱、盐和胡椒以及柠檬汁进行搅拌。
(2)最后取过去掉果肉的两个菠萝外壳,首先在底层分别放入炒好的洋葱鸡肉丁,再填人米饭混合物即可。
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