山药的功效与作用是什么?
健脾养胃、补肾涩精、润肺止咳
山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能，促进肠道蠕动，对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用，能够缓解肾虚遗精、小便频数、神疲乏力的症状。此外，山药入肺，可以润肺止咳，缓解肺虚喘咳的症状。
山药的副作用有什么?
山药属于药食同源，若作为药物服用，需要咨询专业的中医医生，根据个人的身体状况选择合适剂量。应避免自行盲目服用，以免由于服用不当，出现过敏、脾胃不适等副作用。
1、过敏：若为过敏体质或既往对山药过敏的人群，对山药中的黏液蛋白成分过敏，在接触山药汁液或食入胃部后，通常可出现皮肤过敏的症状，如皮肤发红、起水泡等，还可伴有皮肤瘙痒等症状，严重时甚至可能会出现过敏性休克;
2、脾胃不适：山药性平味甘，归肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效，山药能够滋阴，在滋阴的同时也可以生湿。若为脾虚湿盛的患者，容易出现湿气去除不尽，从而可引起腹痛、腹泻等消化不良症状。
针对老人、小孩及特殊体质人群是否适合服用山药，建议由中医师进行判断，对于存在实热症的患者，如伴有咳嗽、咽痛、咳黄痰、口干、大便秘结等症状，则不建议食用山药。如果进食山药后出现不适症状，建议尽快到医院就诊，针对性进行用药治疗。
